期刊简介
本刊为国家级药学学术性一类期刊，由中国人民解放军总后勤部卫生部主管，总后勤部卫生部药品仪器检验所主办、出版，《解放军药学学报》编辑委员会编辑，向国内外公开发行。主要报道我国和军队各医、药院校，科研院、所和医疗单位中、高级专业技术工作者的研究论文和科研成果;介绍有普遍或特殊代表意义的工作经验，对学科发展和专业研究有导向和指导意义。本刊已被国家列为中国科技论文统计源期刊，中国生物医学期刊引文和中国学术期刊综合评价等多家大型数据库列为期刊源期刊，被《中国药学文摘》、《中文科技资料目录，中草药》列为核心期刊，并荣获首届《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》执行优秀奖。
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首页>解放军药学学报杂志
- 杂志名称：解放军药学学报杂志
- 主管单位：中国人民解放军总后勤部卫生部
- 主办单位：中国人民解放军总后勤部卫生部 药品仪器检验所
- 国际刊号：1008-9926
- 国内刊号：11-4227/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国科技论文统计源期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
大蒜油精制工艺及质控方法的研究
何进；郭涛；孙学惠；安晔；侯琼；戴京美
关键词：大蒜油, 大蒜素, 精制工艺, 质控方法
摘要：目的 建立大蒜油精制工艺及质控方法.方法 采用减压吸附柱层析法提取精制大蒜油,以大蒜油用量、吸附剂用量及油-吸附剂拌料比为因素,设计正交试验,优化精制工艺.用化学方法和GC法鉴定大蒜油,用GC法测定大蒜油中大蒜素含量,并对大蒜油的性状、折光率、大蒜素含量及限度进行考察.结果 优化的精制工艺为A2B1C2,即大蒜油40g,吸附剂10g,油-吸附剂拌料比1∶ 2.精制大蒜油呈浅黄色或黄色,折光率大于1.572 0,大蒜素含量大于37.0% .结论 大蒜油精制工艺稳定、高效,质控方法简单,可行.
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